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[饮食养生]最有助长寿的菜(组图)—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:绿豆菜谱网 阅读:185次

  根据近代学研究,具有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,起到很好的防老化功能。

<治癫痫病费用要多少呢p>   豆芽中,黄豆芽的营养价值。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~治疗癫痫应该挂哪个科2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。外,还有一种天门冬氨酸的物质急剧增加,所以,人吃豆芽后能减少体乳酸堆积,消除疲劳。最是黄豆芽中山东正规癫痫病医院的叶绿素能分解人体的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

  另外,常吃的绿豆芽,则具有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清、通经脉、解癫痫有哪些急救措施诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。