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盘点六种蔬菜营养高 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:绿豆菜谱网 阅读:185次

  1、黄瓜

  含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保黑龙江那家医院治疗癫痫病好呢留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡1520分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置癫痫病治疗要多长时间,这样也会促使维生素损失。

  2、西红柿

  西红柿中维生素A较丰富,维生素A西宁癫痫医院怎么样对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

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  3、柿子椒

  辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。