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柚子的营养价值及柚子的妙用 柚子汁牛排的做法

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  原料:

  牛排150g、柚汁10g、西兰花20g、胡萝卜20g。

  调料:盐5 g、黄酒3ml、干罗勒(别名九层塔、兰香)3ml、黑胡椒粉2g、橄榄油20ml、番茄酱20ml。

  做法

  1.牛排锤松,柚子榨汁;将柚汁、盐、黄酒、干罗勒、黑胡椒粉放入牛排中,两面抹匀,腌制30分钟;

  2.西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟,捞入凉水中备用;

  3.平底锅热后,放橄榄油,将牛排放入锅中,两面煎熟,放入盘中;

  4.锅中余油加热后,放入腌牛排的汁及番茄酱,煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上,用西兰花及胡萝卜摆盘即可。

  柚子相信大家都吃过,但柚子有哪些营养价值,柚子的功效又有哪些?柚子的好处又是怎么样的呢大家有可能不了解吧。我们一起看看柚子的妙用。

  营养分析:

  1、 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

  2、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

  3、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;

  4、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

  5、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

  柚子的这些妙用

  1、治疗老年性咳嗽气喘。用料:。方法:用开水泡,代茶饮用。

  2、治疗肺热咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。方法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。

  3、治疗痰气咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。

  4、治疗冻疮。用料:柚子皮50克。方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。

  5、治疗头痛。用料:柚叶与葱白各等量。方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

  6、治疗关节痛。用料:柚叶、生姜、桐油各20克。方法:将其一同捣烂后敷于疼痛处。

  7、治消化不良。用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。

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