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食疗预防流行性感冒?

健康是人生命的本钱,流行性感冒是人为之抗拒的一种很难治愈的疾病,为了更好的预防流感,很多人都研究食疗的预防办法,为了获取更多的蛋白质,维生素以及增强体抗力的物质,收集了一些食物,来进行预防流感。北京军海癫痫病医院

老姜茶水炖鸡蛋增免疫力:有说此民间偏方对改善流感症状、治疗咳嗽有效,一般咳嗽只要连服三天,并于晚饭 后、睡觉前趁热服用,效用更佳;久咳则连服六天,效力会更强。材料:姜6片绿茶适量鸡蛋2只冰糖适量制法:用开水泡绿茶后,将茶倒进放有六片老生姜及冰糖 的碗中,再直接加入两只鸡蛋,不用拂打,放于蒸锅中以慢火炖个半小时,即成。

姜有祛风、散寒及醒胃的功效,对抗流感有一定帮助;鸡蛋则可增强抵抗力,尤其蛋黄有补血祛风功效;但需注意方中的两只鸡蛋较难消化,绿茶亦会影 响肠胃,有胃病者忌食。鸡蛋中的优质蛋白质能提供氨基酸,帮助身体制造抗体及白血球,绿茶则含有儿茶素,有效抗氧化,两者皆可提升免疫力,不过正常人每星期不宜食用超 过五只全蛋,以免胆固醇过高。

盐水烫番薯

盐水烫番薯高血压慎食:番薯具有极高的营养价值,而且纤维丰富,如果连皮直接食用,排出身体废物效果会更 佳。材料:番薯适量粗盐适量制法:只需要用煲滚的盐水烫番薯,并连皮食用即可。番薯有补血气及生津功效,盐入肾则可补肝肾,增强抵抗力,但两者对抗流感没 有直接功效,更要注意食用过量番薯,或会引致肚泻。番薯含有丰富的维他命A,对抗流感非常有效,连皮食用则可吸收纤维素,改善肠胃;用盐水煮则无特别营养 功效,高血压患者更要小心吸收过多盐分。

醋烹白菜

醋烹白菜虚寒免问:坊间认为醋的酸性可以令食物中水溶性维他命的化学结构更稳定,能保存蔬菜中有助增强抵抗 力的维他命C。材料:白菜400克米醋适量花椒10粒制法:先将花椒下油炸黑,下白菜后加入一小杯米醋入锅,最后加入适量调味即可。嗜辣的朋友甚至可以加 辣佐食。醋入肝胃,有助散瘀,但并无记载有抗流感功效,反之有古书记载煲煮稀释的醋来熏屋有杀菌功效;另外,白菜有助清热,花椒则适合体质虚寒的朋友,要 因应个人体质来调节。

醋的营养成分不算高,只有微量钾、铁、锌等矿物质,作为调味可令人开胃,但胃病患者必须慎吃;蔬菜则维他命丰富,对抗流感有帮助,建议以少油快 炒,可避免破坏维他命。

橄榄萝卜茶

橄榄萝卜茶功效直接:有说此偏方主治感冒,并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎 等。材料:橄榄250克萝卜500克制法:将橄榄与萝卜以水煎,代茶饮用。橄榄润燥利咽,能解瘀毒,可以消除风热感冒征状;萝卜则清热凉血,但体质偏寒者 需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸,对心脏有益,其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效;萝卜在蔬菜中的维他命C含量偏高,建议同时食用,以吸收纤维。

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