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红糖颜色越深,钙铁含量越高

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  受访专家:哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家 郑东明

  从营养价值方面讲,跟白砂糖、冰糖等糖类相比,红糖含有更多的钙、铁、铬等矿物质。此外,中医认为红糖性温味甘,可以健脾、暖胃、益气,对孕产妇调理气血有帮助。但市场上红糖种类繁多,应该如何挑选呢?北京军海癫痫病医院

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