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【 茄汁大虾的家庭做法】_制作方法_做法大全

一年四季大家都可以购到新鲜的大龙虾,每一个人喜欢吃虾的做法全是不一样的,有些人喜欢吃水煮虾,有些人喜欢吃干炸大虾,许多 小孩子喜欢吃茄汁大虾。许多 电视栏目之中都是有交到小伙伴们做茄汁大虾,茄汁大虾的家中作法比较简单,要想学习培训的小伙伴们能够 一起来了解一下。 北京军海癫痫病医院

一、中餐馆冯绍峰做的茄汁大虾作法

原材料:

虾、蒜、辣椒、小麦面粉、葱段、姜片。

调味品: 番茄沙司、盐、糖、米酒、味精。 癫痫小发作好治吗

作法:

1、大虾开背去除虾线,放少量米酒,姜片腌渍一下。

2、起油锅,七完善当下蒜泥进行爆香,添加虾(倒去水和姜片)、生姜沫、葱根煸香,炒至虾掉色。

3、下番茄酱,煸炒两下,放适度的水和适当番茄沙司!中文火煮5分鐘。

4、放少量盐和适当白砂糖,大火收汁。

5、放葱段装点,装盘,就可以。

表明: 茄汁大虾是用虾制做的一道广东名菜,归属于粤特色菜。且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。虾中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓抽搐翻白眼怎么回事冲作用,能非常好的维护内分泌系统。

二、茄汁大虾的粉丝的做法

主要材料:西红柿

大龙虾 辅材:葱 生姜片 大蒜瓣 盐 糖 醋

作法: 1、西红柿去皮切颗粒物,葱,姜,蒜,切成片,大龙虾清洗,剪去大龙虾须子。

2、自做西红柿汁:油烧后放进葱,蒜,姜片,放进西红柿粒,放盐,减糖,煸炒熬汁。

3、将炒好的西红柿汁倒进碗中预留。

北京省有治颠痫的专科医院吗4、炒大虾:低油加温,放进葱,蒜,姜片,放醋,少盐,炒成变鲜红色。

5、添加此前炒好的西红柿汁,炒一分钟后起锅摆盘。

三、怎么判断虾的鲜度?

虾是非常非常容易霉变的食物之一,一旦腐败问题便会造成挥发物丙烯胺物质,虾仁柔软丧失延展性等状况,这种全是虾不新鮮的特点。

在餐饮店用餐,如果是清蒸的、白灼,一般会用新鮮的虾。而如果是重囗味的干扁、香辣等作法,非常容易遮盖不新鮮,此刻就需要多留心了。

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四、虾不可以和什么食物同食?

1、虾和冬瓜

同食会造成痢疾,可以用黑豆、甘草祛毒。

2、虾和水果汁

同食会腹泻。

3、虾米皮和大豆

同食会消化不良。

4、虾米皮和大枣

同食会中毒了。

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